今回は「 はせ川 心斎橋本店 」へ伺いました。
季節を感じられる、美しく盛られた料理を目で楽しむことができるお店です。
- 雰囲気:行き届いたアテンド
- 食べ物:日本料理各種
- 価格感:納得の高級価格
ズドラーストヴィ!(こんにちわの意味)
ミヤーンです。
こちらのお店は、心斎橋エリアにあります。
手落ちなく整えられた席の中で、器にもこだわった料理が食べられるのがコチラのお店の特徴。

今回は懐石コースなので、まずは前菜から。
傘に見立てたコーンや、カタツムリに見立てたクッキーなど日本料理独特の小ぶりにしゃれた味を吟味した前菜が小箱に詰められた状態で運ばれてきます。
季節感ある演出や、前菜の香り豊かな味に食欲がピクピク動き始めます^ ^

さて、カメラに収めておけと言わんばかりの豪華絢爛な美しい盛り合わせが登場。
大トロ・甘手カレイ・生たこ・車海老・あしらい一式が並べられています。酒を呑めと言わんばかりのカレイの芳醇な旨味。
特に大トロ!舌の上にトロリと流れて消えていく肉と脂の旨み、もちろん味といい、間然するところのない絶品!!
フクースナ!(美味しいの意味)
やっぱり新鮮な素材と、職人さんの包丁さばきといわれる繊細なワザ、形や色彩の美しさを楽しむ器と目で楽しむ料理を楽しむなら懐石コースがおすすめです。全11品を結局3時間掛けて会話を食事を楽しむことができました。
※コースは要予約です
高級料理店と言われるお店ですが、この店のなんとも言えぬ伸びやかなもてなしが、味覚を層倍のたのしさにしてくれました。
美味しかったです。また伺います。
スパスィーバ ザ ウガシシェーニエ(^_-)-☆(ばいばい)
- 前菜
- 椀物
- 造里
- お凌ぎ
- 焼物
- 温物
- お肉
- 酢物
- 寿司7巻
- 留椀
- デザート
高級料理店と言われるお店ですが、この店のなんとも言えぬ伸びやかなもてなしが、味覚を層倍のたのしさにしてくれました。
美味しかったです。また伺います。
スパスィーバ ザ ウガシシェーニエ(^_-)-☆(ばいばい)