#ポン酒タグラム 
天満で鹿肉、猪肉のジビエ料理を堪能できる「薪焼きジビエバル YAMAGOYA」に行ってきました。目で見ても食べても美味しいお店でした！
- 雰囲気：オシャレできれいな店内
- 食べ物：牛猪鹿鶏を存分に堪能できます
- 価格感：天満価格でCPかなりいいです
ズドラーストヴィチェ！（こんにちわの意味）
関西在住のロシア人ミヤーンです。
ジビエ料理をメインで提供している珍しいお店「薪焼きジビエバル YAMAGOYA」さんは、天満市場付近に最近オープンしたお店です。
迷わず「ブロシュット盛合せ５種(1980円)」は必食です！
ブロシュットは、西洋料理でいう串焼きのこと。気になる５種盛りの内容は、骨付き鶏、牛タン、牛ハラミ、猪バラ、鹿ロースとなっています。
とにかくこのお店の凄いところは肉の鮮度！冷凍されていない肉を仕入れているのジビエ肉に臭みが少なく、旨味がぎゅっと凝縮していました。そこに薪の香りがうっすら付いたジビエ肉はフクースナ！(美味しいの意味)
みんな大好き「特性ポテトサラダ(400円)」はふわとろ食感
やはりこの店にもあったポテトサラダ。こちらの特徴はフワフワのマッシュポテトにビシソワーズをかけてるフワフワでとろとろしている舌触りが最高でした^^
まとめ
今回は
- ブロシュット盛合せ(1980円)
- 特性ポテトサラダ(400円)
- ハイボール2杯(480円)
- ワイン1杯(580円)
「YAMAGOYA」さんの気に入ったところは、ドリンクもリーズナブルなところ。ワインをボトルで頼んでも2000円~4000円。女性向けにサングリアや果実酒も450円位で充実しています。平日なのに女性客が多かったのもこの辺が理由かもしれませんね^^
スパスィーバ ザ ウガシシェーニエ(^^)/（ばいばい）
