#ポン酒タグラム 
裏なんばにある新鮮な朝引き地鶏を食べられる焼き鳥屋「かしわ屋八金」に行ってきました。ヤゲン軟骨が最高に美味しかったです。
- 雰囲気：カウンターのみ、煙の匂いが気にならない。
- 食べ物：朝引き地鶏がどれも美味しい
- 価格感：料理はお手頃、日本酒はやや高め
ズドラーストヴィチェ！（こんにちわの意味）
関西在住のロシア人ミヤーンです。
最近めっきり人気の飲み屋通りになった裏なんば、駅からほど近い場所に「かしわ屋八金」はあります。カウンターのみの作りに女性好みの照明感。吸煙もしっかりしているので服に匂いがつかないのも良かったです。
朝引き地鶏なら「肝刺し(700円)」は必食
朝引き地鶏の鮮度を測るのには肝刺が一番。鮮度の良さがわかる綺麗な艶のある赤身、臭みがなくてまったりとした口触りが最高でした。
なんこつ(160円)はオススメの焼き
鮮度の良い食材を使っているので、当然「朝引き鶏刺盛合せ(1200円)」も食べていただきたいのですが、こちらは美味しいのはもうわかっています。
なので敢えてオススメしたいのが焼きの「なんこつ(160円)」八金では、なんこつと言えばヤゲン軟骨が出てきます。
とにかく焼き方がめっちゃ上手で、絶妙な加減で火を通してくれるので、肉はプリップリ骨はしっとり仕上げてくれます。
フクースナ！(美味しいの意味)
まとめ
今回は以下の料理を食べて一人4000円でした。料理の値段は本当に安くて美味しかったです。ただ日本酒の価格はやや高め。
山芋短冊
- 肝刺し(700円)
- 背肝(160円)
- なんこつ(160円)
- 粗挽き手ごねつくね(190円)
- 日本酒3合
しっかり食べる人が行くと大満足出来るお店です。当然人気店なので予約は必須ですよ。
スパスィーバ ザ ウガシシェーニエ(^^)/（ばいばい）^^
