#ポン酒タグラム 
ROOT2 LABO
料理・味
(3.3)
サービス
(3.3)
雰囲気
(4)
CP
(3.1)
酒・ドリンク
(3.3)
今回は「 ROOT2 LABO」へ伺いました。
京野菜を使ったサラダボウルが食べられるお店です。
- 雰囲気：理化学研究所のような空間
- 食べ物：野菜料理
- 価格感：それなり価格
インスタグラムで店舗紹介動画を公開しています。
ズドラーストヴィ！（こんにちわの意味）
ミヤーンです。
こちらのお店は京都エリアにあります。
映画にあるような実験室でランチを食べられるのがコチラのお店の特徴。
京都感溢れる家屋の中にひとたび入ると、科学の領域に踏み込んだ銀色無菌の研究室。
白衣に身を包んだ、おそらく研究者としてはそれなりの実績を持つスタッフ。
無心に野菜をチョップドしている姿は、研究熱が沸騰点を突破している様相です。
この辺り流石はROOT2さん！ホテルを含めて関連店舗全て排他性に富んだ内装演出だと思いました。
サラダボウルは、野菜が異なる9種類のベースから、トッピングを自分でカスタマイズしていくスタイル。
ドレッシングも10種類ほどあり、試験管や注射器に入れて出てくる楽しい演出。
これ、無機質な空間で食べると味覚に集中できるし、結構食べ応えもありました。
フクースナ！（美味しいの意味）
今回は以下のメニューで一人1900円でした。
- サラダボウル：1100円
- スムージー：750円
- 豆乳トッピング：50円
京都→異空間の演出は毎度のことながら流石と言うしかない流石のお店でした。
みんなも行ってみてね！
スパスィーバ ザ ウガシシェーニエ(^_−)−☆（ばいばい）
