#ポン酒タグラム 
葱ぼうず
料理・味
(4.2)
サービス
(3.8)
雰囲気
(4)
CP
(4)
酒・ドリンク
(4)
今回は「 葱ぼうず 」へ伺いました。
新潟市内で抑えておきたい激ウマ海鮮居酒屋です。
- 雰囲気：木造で落ち着いた雰囲気
- 食べ物：海鮮もの中心
- 価格感：レベル高く良コスパ
インスタグラムで店舗紹介動画を公開しています。
ズドラーストヴィ！（こんにちわの意味）
ミヤーンです。
こちらのお店は、新潟エリアにあります。
佐渡沖で捕れた鮮魚と日本酒を存分に楽しめるのがコチラのお店の特徴。
高級料亭を思わせる木造の落ち着いたお店。なんと新潟駅から徒歩30秒というアクセスの良さ。
佐渡沖の鮮魚でつくられた盛り合わせは画力最強！ワラサ、イシモチ、サザエにカツオ。美味しい魚が育つ自然環境で捕れたお刺身は塩があるだけで食材が高級料理になる逸品。
フクースナ！(美味しいの意味)
今回は運良く「アオリイカ」の活造りが注文できました。
もちろん佐渡産。シケなどで仕入れができない場合もある希少性の高いメニューなのですが、これはもう飲み物。喉で甘みと爽やかな海の香りが感じられるイカ刺しの既成概念が崩れる美味さでした。
今回は以下のメニューで一人7000円でした。
- 地酒15種含む2時間飲み放題付きコース
- ・柿の素といくらの茶碗蒸し
- ・刺身盛合せ
- ・本日の浜焼き
- ・豚肉と秋野菜の朴葉味噌焼き
- ・南蛮海老真丈と秋きの子の天婦羅
- ・本日のおばんざい盛合せ３種
- ・紅葉鯛の釜戸炊き銅鍋御飯
- アオリイカ活造り
- 日本酒各種
地元の料理と地酒って、相互作用でどちらも数段美味しくしてくれます。
日本酒好きということを伝えると店長が秘蔵のお酒を出してくれました。
ごちそうさまでした。また伺います。
スパスィーバ ザ ウガシシェーニエ(^_－)－☆（ばいばい）
