予算4000円 今宮戎で山盛り牡蠣鍋と新鮮お刺身「呑み処 まるや」

今宮戎にあるプレハブ居酒屋「まるや」へ行ってきました。
山盛り豪快な牡蠣鍋を食べられるお店です。

  • 雰囲気:ビニールカーテン居酒屋
  • 食べ物: お刺身から天ぷらなど居酒屋メニュー
  • 価格感:鮮度良くリーズナブル

ズドラーストヴィチェ!(こんにちわの意味)
関西在住のロシア人ミヤーンです。

こちらのお店は木津卸売市場にあるなんば木津まち横丁にあります。

市場直送で鮮度が光るお刺身

木津卸売市場が隣にあるだけあり、お刺身はシャキシャキとした食感で鮮度は抜群。
しかも3種盛りは一人前390円とかなりのお値打ち価格となっています。

山盛りの生カキ味噌鍋は見た目もすごい

こちらのお店を知るきっかけとなった牡蠣鍋。
瀬戸内の大ぶりカキがお鍋に敷き詰められまず見た目がすごい!
生でも食べられる旨味がギュッと詰まった牡蠣は、噛んだ瞬間のしっかしした食感と濃厚な旨味、そして味噌と柚子の風味が口いっぱいに拡がり最高でした。
フクースナ!(美味しいの意味)軽く

まとめ

今回は以下の料理を食べて1人で3000円でした。

  • ビール
  • 日本酒:780円/4杯
  • お造り3種盛り:390円/2名
  • 京カブラと大根菜の天ぷら:680円
  • 生カキたっぷり味噌鍋:1680円

新鮮で安くて旨いと評判のこちらのお店。舟盛りのお造りなどのコースがかなりお得らしく、今度利用してみようと思います。

スパスィーバ ザ ウガシシェーニエ(^^)/(ばいばい)

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予算2000円 心斎橋徒歩2分で日本酒を気軽に呑める「うなぎだに」

心斎橋にある角打ち居酒屋「日本酒うなぎだに」へ行ってきました。
たくさん日本酒がありサクッと呑めるお店です。

  • 雰囲気:広めの空間で基本立呑み
  • 食べ物: 居酒屋メニュー豊富
  • 価格感:安くてリーズナブル

ズドラーストヴィチェ!(こんにちわの意味)
関西在住のロシア人ミヤーンです。

心斎橋駅からすぐで、商店街の路地を進むとお店はあります。
心斎橋駅からすぐで、商店街の路地を進むとお店はあります。

日本酒の種類がとっても豊富

お店に入ると眼前に広がる冷蔵ショーケースには常時100種類ほどの日本酒が並んでいます。
自分で選んでスタッフの方に注いでもらうスタイルなのですが、
自分の好みを伝えればお店の方が選んでくれるので、新しい日本酒と出会うことができます。
この日はタクシードライバーをチョイス。日本酒ブームの火付け役にもなったお酒です。
フクースナ!(美味しいの意味)

付き出しを自由に選べるのが嬉しい

付き出しはおばんざいのように自由に選べることができます。この日は6種類のお通しのなかから大根のおかか和えを、そしておすすめメニューから牡蠣ポン酢を注文。
大ぶりで鮮度のよい牡蠣はとっても美味しかったです。

まとめ

今回は以下の料理を食べて1人で2000円でした。

  • ビール:380円
  • 日本酒:550円
  • 大根おかか和え
  • 牡蠣ポン酢:880円

しっぽりと一人呑みでも使えますし、待ち合わせまでのサク呑みにも丁度良い場所とお値段のお店です。また伺います。

スパスィーバ ザ ウガシシェーニエ(^^)/(ばいばい)

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予算8000円 京橋でちょっと贅沢な板前居酒屋「ぼちぼち」

京橋にある板前居酒屋「ぼちぼち」へ行ってきました。
美味しい料理とお酒、会話を楽しめるお店です。

  • 雰囲気:カウンター中心の板前居酒屋
  • 食べ物: 新鮮な食材と日本酒が豊富
  • 価格感:この料理に納得の価格

※予算に対するアルコールの量が多目です。

ズドラーストヴィチェ!(こんにちわの意味)
関西在住のロシア人ミヤーンです。

京橋から京阪本線側を歩いて徒歩五分ほどにお店はあります。
周囲とは一線を画した外観ですぐに見つけることができました。

旬を味わう『刺身盛り合わせ』

四季折々の旬食材を使った盛り合わせは、活・焼・炙とバランス良く、上質な味覚を堪能できるので必食の一皿。またタイラギが食べたいとリクエストを言うと自家製のカラスミを添えて盛り合わせの一品に加えて頂きました。
フクースナ!(美味しいの意味)

トラフグ白子も見逃せない一品

おそらく1月いっぱいで旬を終えるであろうフグ白子。軽く炙るとふわっと膨らんで香ばしくなり、食べるとしっかりしたコクが本当に美味しいです。

舌の上でトロリととける和牛の炙り焼き

お刺身など繊細な料理のあとに出てきたのは、 綺麗なサシと赤身の表面をあぶり焼きにした和牛のお刺身。しっかりと肉の旨みを感じることができ、これがまたお酒のペースを上げる一皿なんです。

まとめ

今回は以下の料理を食べて1人で8000円でした。

  • ビール
  • 日本酒:4合
  • お刺身盛り合わせ
  • トラフグ白子
  • 和牛あぶり焼き

板前で旬の食材が堪能できる居酒屋さん。京橋で美味しい料理と大将との楽しい会話ができる良いお店でした。
また伺います。

スパスィーバ ザ ウガシシェーニエ(^^)/(ばいばい)

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予算2500円 ランタンが幻想的なベトナム料理店「デンロン」

天満にあるベトナム料理店「デンロン」へ行ってきました。
辛めのベトナム料理を堪能できるお店です。

  • 雰囲気:カラフルな屋台風空間
  • 食べ物: 野菜が多く女性にも好まれそう
  • 価格感:居酒屋価格で利用しやすい

※予算に対するアルコールの量が多目です。

ズドラーストヴィチェ!(こんにちわの意味)
関西在住のロシア人ミヤーンです。

天満市場付近にこちらのお店はあります。
内装の柄や色使いが独特で異国情緒あるれる店内となっています。

ベトナム中部のやや辛め料理が特徴

ベトナムの中部ある世界遺産の街「ホイアン」をイメージした店内。
この地方は唐辛子を使用した辛めの料理が特徴です。

注文した「オクラのベトナムラー油炒め」はパクチーの風味とエビの香ばしさが特徴の一品。ヘルシーでとっても旨いのですが、強烈な刺激が口を襲います。

現地の調味料を使う本格料理

テーブルにはベトナム料理に欠かせない「ヌクマム」いわゆるベトナム魚醤と、「ヌクトゥーン」と言われる甘めの醤油が常設されているので、自分好みに辛さや風味を調整できるのも醍醐味の一つです。

まとめ

今回は以下の料理を食べて1人2500円でした。

  • 赤ボトルワイン:3980円
  • オクラのベトナムラー油炒め:580円
  • レモングラス香るカリカリ揚げ豆腐:480円

ベトナム地酒やその他ドリンクも豊富で、色彩・香り・味のバランスに優れた本格的なベトナム料理は、ちょっとした観光気分を味わうことがきました。

スパスィーバ ザ ウガシシェーニエ(^^)/(ばいばい)

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予算8000円 嘆称する玉造のハイクラス居酒屋「ながほり」

玉造にある居酒屋「ながほり」へ行ってきました。
ミシュランを取得した一流の居酒屋です。

  • 雰囲気:間接照明に照らされた店内
  • 食べ物:サラダ・コロッケなど居酒屋メニュー
  • 価格感:ミシュラン店にしては高くない

※予算に対するアルコールの量が多目です。

ズドラーストヴィチェ!(こんにちわの意味)
関西在住のロシア人ミヤーンです。

玉造の住居エリアに佇むこちらのお店。格子戸からもれる灯りが来店を歓迎してくれている様な雰囲気。
玉造の住居エリアに佇むこちらのお店。
格子戸からもれる灯りが来店を歓迎してくれている様な雰囲気です。
落ち着いた間接照明の店内は大人の雰囲気。

王者!活毛ガニのジュレ添えは


少しお値段は張りますが、この時期絶対に食べたい特上の毛ガニ。
毛ガニはタラバや花咲ガニと比べると薄味ですが、上品で丸みのある味わい。カニ酢で食べてもいいですが ほんのり酸味の効いたジュレで食べると蟹の旨味がよく伝わります。

日本三大地鶏 比内地鶏香りが凄い

居酒屋メニューではありますが素材が高級な比内地鶏。ササミ・ムネ・モモなどそれぞれの部位を選べますが最も旨みを感じられるというモモ肉のピリ辛焼きを注文。
皮目をパリッと炙り、適度な歯ごたえ。噛むほどに野趣いっぱいでコクのある旨みが広がります。
フクースナ!(美味しいの意味)

人気居酒屋メニューは旨い安い

カニ味噌コロッケ(450円)は、やや粗めのパン粉で丁寧に包まれていて、サクッと心地良い食感を歯に与えます。中はなめらかな食感としっかりカニ味噌を味わえる人気の一品。
黒豚の酢豚(880円)は、黒豚と黒酢餡が別皿で運ばれてきます。酸味があり香ばしい餡は唐辛子の辛味と相まって大人テイスト。こちらも旨い。

まとめ

今回は以下の料理を食べて1人8000円でした。

  • ビール
  • 日本酒:800円/4杯
  • 北海道毛ガニジュレ添え:6800円
  • 比内地鶏モモピリ辛焼き:2500円
  • カニ味噌コロッケ:450円
  • 黒豚酢豚:880円

落ち着いた雰囲気で、普通の居酒屋メニューから高級食材まで幅広く扱うお店でした。予約さえ無事にできれば何度でも通いたいお店でした。

スパスィーバ ザ ウガシシェーニエ(^^)/(ばいばい)

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