予算6000円 鮮魚の旨さを再認識した「UOTOYO」

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堺は北野田にあるにある海鮮料理店「DINING KITCHEN UOTOYO」へ行ってきました。
とにかく魚の美味しさではトップクラスの名店です。

  • 雰囲気:地下と中二階がある広い空間
  • 食べ物:海鮮を中心に多彩なジャンルあり
  • 価格感:納得の価格で大満足

※金額に対するお酒の割合が多いのでご注意ください。

ズドラーストヴィチェ!(こんにちわの意味)
関西在住のロシア人ミヤーンです。

北野田駅から徒歩5分ほどの場所にお店があります。
元は呉服店だったそうで、店内は広くとても綺麗な造りになっていました。

【鮮度抜群のお造りで悶絶】

その日のオススメを9種ほどお造り盛合せにしていただきました。
刺し身ってこんなに美味かったっけ?と思うほど各々の魚の旨味を感じられます。

こちらのお店は、オーナーが代々続く高級魚屋店を営んでいたそうで、
仕入れの目利き、締め方、捌き方が抜群なんだそうです。
フクースナ!(美味しいの意味)

【タラ白子の天ぷらも旨い】

これからの旬を迎える真鱈。海外産ものとは旨味のレベルが違います。
天ぷらのサクッとした食感の中から伝わるぷるんとした表面に、とろ~りとした中身。
舌に残る旨味の余韻は他の食材では味わえません。

【まとめ】

今回は以下の料理を食べて一人6000円でした。ボトルを一本空けてお腹もいっぱいです。

  • ビール2杯
  • ワインボトル
  • お造り盛合せ
  • たら白子の天ぷら
  • 河内鴨のつくねハンバーグ

魚ってこんなに美味かったの?と再認識させてくれたUOTOYOさん。
電車に乗って行く場所ですがその価値ありです。
また来月お伺いします。

スパスィーバ ザ ウガシシェーニエ(^^)/(ばいばい)

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