予算6000円 東心斎橋で感動するお刺身を「つかもと」

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「つかもと」さんは漁師のGOROさんの新店舗です。とにかくいいお魚料理を提供してくれますよ。

雰囲気:カウンターがメインの和食店
食べ物:とにかくいい魚を仕入れています
価格感:味に対してのコスパ凄く

ズドラーストヴィチェ!(こんにちわの意味)
関西在住のロシア人ミヤーンです。

「つかもと」さんは東心斎橋で日本酒とお酒を堪能するにはピッタリのお店。沢山の人で賑わっていました。

まずは造り盛り合せ(1280円)で舌鼓

綺麗に盛り付けられた器にはその日の良物を七種類盛合せにしてもらえます。どれも本当にいい食材を使って調理されています。
特に大羽イワシは丁寧に骨抜きした後に飾り包丁をいれてあり、舌の上に乗せた瞬間溶けていくような感覚でした。

  • マグロ(大トロ)
  • マグロ(赤身)
  • 大羽イワシ
  • イチ鯛造り
  • カツオ塩タタキ
  • などなど・・・

タイラギ炙り(1280円)は日本酒の最強パートナー

あまりスーパーでは見かけない「タイラギ」シャキシャキした食感に、ホタテに似た味。
軽く炙ることで生食の甘さと、香ばしさを同時に味わうことができます。
これが日本酒に凄く合う! フクースナ!(美味しいの意味)

天ぷら三種でノックアウト

天ぷらの盛合せもお酒にピッタリでした。
「新銀杏天・松茸天・ハモ天」一口食べて・一杯・一口食べて・一杯

まとめ

今回は以下の料理を食べて一人6000円でした。あれだけ飲んだのに思った以上にやすいと感じました。
ちなみに移転前のお店は「呑み処 漁師のGORO」と業態を少し変えて今は美人女将が営業されていて、
このお店でも「つかもと」さんの料理を食べることができます。

  • 造り盛り合せ(1280円)
  • 天ぷら三種
  • タイラギ造り(1280円)
  • 生ビール一杯
  • 日本酒 3合

スパスィーバ ザ ウガシシェーニエ(^^)/(ばいばい)

つかもと魚介・海鮮料理 / 心斎橋駅長堀橋駅日本橋駅

夜総合点★★★★ 4.1

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